Skoler og institutioner

Til skoler og institutioner tilbyder Diætistteamet

• undervisning af de ansatte
• undervisning og vejledning af køkkenpersonale
• hjælp til udarbejdelse af mad og måltidspolitik
• sundhedsrally for eleverne
• Foredrag inden for kost og ernæring
• Personlige forløb og udarbejdelse af kostplaner

Sundhedsrally er et undervisningskoncept, som Diætistteamet har udviklet i samarbejde med Vojens Gymnastik og Idrætsefterskole.

Med undervisning der tager udgangspunkt i de unges medier involveres og engageres eleverne i sundhedsundervisningen i en grad, som vi i forvejen havde forsvoret ikke var mulig.

Sundhedsrally sætter Sundhed på dagsordenen på en ny måde, der skaber stort engagement hos eleverne.

Diætist Iskov rykker ind på efterskolen en dag og afvikler undervisningsforløbet i samarbejde med 3-4 af skolens lærere.

Diætistteamet arrangerer undervisningsforløb og lærerne virker som konsulenter for eleverne. Eleverne skal i grupper løse forskellige opgaver. Resultaterne vurderes løbende og der kåres til sidst en samlet vinder. Vi anbefaler max 80 elever pr. undervisningsdag.

Udgangspunktet for opgaverne er de 10 kostråd. Eleverne skal ved at løse forskellige opgaver sælge budskabet om at følge de 10 kostråd. Til deres research er internettet det vigtigste informationsmedie og deres viden skal leveres videre til deres kammerater som plancher eller diasshow og ikke mindst et video reklamespot for kostrådet.

De teoretiske opgaver krydres med en lille nem køkkenopgave med fokus på sunde mellemmåltider.

Finalen er en fernisering af elevernes produkter, test af viden, fremvisning af videospot, servering af tilberedte mellemmåltider og overrækkelse af præmie til den vindende gruppe.

Undervisningsforløb er udviklet og afprøvet i samarbejde med Vojens Gymnastik og Idrætsefterskole.
Læs mere om Sundhedsrally